Club sandwich et saumon fumé : toutes nos recettes

Les ingrédients traditionnels du club sandwich sont le filet de dinde, le bacon, la laitue émincée et la tomate tranchée. Photo par Luca Ohman

Le club sandwich est une spécialité américaine née au XIXe siècle dans les club de jeux new-yorkais. Des triangles de pain de mie alternant avec des ingrédients coupés finement tels que des tranches de poulet, de tomates et quelques feuilles de salade font de cet en-cas made in USA une source d'inspiration pour de nombreux chefs de restaurants du monde entier.

Il existe un choix infini de garniture et de sauces. Rosbif, dinde, saumon ou végétarien, mayonnaise, guacamole ou Philadelphia, concombres avocats et oeuf, tout est possible, à vous de laisser libre cours à vos envies et n'oubliez pas de maintenir l'ensemble avec un pic pour un total look club sandwich. Il fera le bonheur de vos papilles lors d'un déjeuner sur le pouce, un pique-nique ou un apéritif entre amis.

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Toutes les recettes de club sandwich et saumon fumé des Gourmets

Des idées de recettes de club sandwich et saumon fumé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Club sandwich au saumon fumé et pomme verte

Une aiguille dans l potage

Je vous propose un sandwich avec des pommes vertes croquantes et du saumon fumé fondant, accompagnés d'une sauce "healthy" au yaourt à la grecque, boostée par un peu de jus de citron et de gingembre frais. Un sandwich tout en fraîcheur et en légèreté !

Club sandwich toasté saumon, avocat, noix de pécan

cuisine en folie

On déguste ce sandwich de façon chic pourquoi pas. Choisissez de préférence un bon saumon fumé. Et vous pouvez tout aussi bien, utiliser de la truite fumée, elle est moins chère et plus éthique que le saumon. Je privilégie celle des Pyrénées.

Club sandwich au saumon fumé, à la mozzarella et son oeuf mollet

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose : un club sandwich au saumon fumé, à la mozzarella et son oeuf mollet, une vraie merveille d'encas, fondant, croustillant... à refaire absolument !